1Istruzioni
- 1
In una ciotola grande, mescola la farina 00 con il lievito di birra secco.
- 2
Aggiungi l'acqua gradualmente, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- 3
Incorpora il sale e continua a impastare per circa 10 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
- 4
Aggiungi il formaggio grattugiato e l'olio d'oliva all'impasto e impasta fino a quando il formaggio è ben distribuito.
- 5
Copri l'impasto con un panno umido e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora o fino a quando non raddoppia di volume.
- 6
Preriscalda il forno a 220°C.
- 7
Trasferisci l'impasto su una teglia foderata con carta da forno e modellalo nella forma desiderata.
- 8
Cuoci il pane nel forno preriscaldato per 25-30 minuti o fino a quando la crosta è dorata e croccante.
- 9
Lascia raffreddare il pane su una griglia prima di affettarlo e servirlo.
