Purée de Carottes

Instructions

1. 1

   Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles.

2. 2

   Faites cuire les carottes dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

3. 3

   Égouttez les carottes et placez-les dans un mixeur.

4. 4

   Ajoutez la crème fraîche et le beurre aux carottes.

5. 5

   Mixez jusqu'à obtenir une purée lisse et homogène.

6. 6

   Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

7. 7

   Servez chaud en accompagnement de votre plat principal.