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Möhren-Kartoffel-Püree mit Zitronenschale
30 min 249 kcal por ración Fácil
Ingredientes
4 Raciones
- Möhren500 g
- Kartoffeln500 g
- Butter50 g
- Milch100 ml
- Zitronenschale1 TL
- Salz1 TL
- Pfeffer1 TL
Preparación
- 1
Möhren und Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
- 2
Die Möhren und Kartoffeln in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und etwa 20 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.
- 3
Das Wasser abgießen und die Möhren und Kartoffeln zurück in den Topf geben.
- 4
Butter, Milch, Zitronenschale, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- 5
Mit einem Kartoffelstampfer oder einem Handmixer alles zu einem glatten Püree verarbeiten.
- 6
Abschmecken und bei Bedarf mehr Salz oder Pfeffer hinzufügen.
- 7
Das Möhren-Kartoffel-Püree warm servieren.
