Salade Boris aux légumes croquants

Instructions

1. 1

   Lavez le poivron rouge et le concombre. Coupez le poivron en petits dés et le concombre en demi-rondelles fines.

2. 2

   Égouttez les pois chiches cuits si besoin.

3. 3

   Dans un grand saladier, mélangez le quinoa cuit, les pois chiches, le poivron et le concombre.

4. 4

   Émiettez la feta sur la salade.

5. 5

   Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre pour préparer la vinaigrette.

6. 6

   Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.

7. 7

   Servez frais et dégustez votre Salade Boris aux légumes croquants.