Salade Niçoise

Instructions

1. 1

   Faites cuire les œufs dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Refroidissez-les sous l'eau froide, écalez-les et coupez-les en quartiers.

2. 2

   Faites cuire les haricots verts dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes, puis refroidissez-les dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson.

3. 3

   Coupez les tomates en quartiers et émincez l'oignon rouge.

4. 4

   Dans un grand saladier, mélangez les haricots verts, les tomates, l'oignon rouge, les olives noires et le thon égoutté.

5. 5

   Ajoutez les quartiers d'œufs.

6. 6

   Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis arrosez d'huile d'olive.

7. 7

   Mélangez délicatement et servez frais.