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Pollo y Res Marinado con Mozzarella y Plátano Maduro
45 min 815 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- pechuga de pollo500 g
- carne de res300 g
- mozzarella200 g
- plátanos maduros2 unidad
- dientes de ajo2 unidad
- aceite de oliva50 ml
- salal gusto
- pimientaal gusto
Instructions
- 1
Corta la pechuga de pollo y la carne de res en tiras delgadas.
- 2
Pela y corta los plátanos maduros en rodajas.
- 3
En un tazón grande, mezcla el pollo y la carne de res con el ajo picado, sal, pimienta y aceite de oliva. Deja marinar durante al menos 30 minutos.
- 4
Calienta una sartén grande a fuego medio y añade un poco de aceite de oliva.
- 5
Cocina las rodajas de plátano hasta que estén doradas y caramelizadas. Retira y reserva.
- 6
En la misma sartén, cocina el pollo y la carne de res marinados hasta que estén bien cocidos.
- 7
Reduce el fuego y añade la mozzarella sobre la mezcla de carne. Cubre la sartén y deja que el queso se derrita.
- 8
Sirve el pollo y la res con mozzarella acompañados de los plátanos maduros.
- 9
Ajusta la sal y la pimienta al gusto antes de servir.
