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Grongo alla Piastra
25 min 188 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- grongo600 g
- olio d'oliva2 cucchiai
- limone1 pezzo
- sale1 cucchiaino
- pepe nero1 cucchiaino
- peperoncino in polvere1 cucchiaino
- rosmarino fresco tritato1 cucchiaio
Instructions
- 1
Preriscalda la piastra a fuoco medio-alto.
- 2
Lava e asciuga il grongo, quindi taglialo a pezzi di circa 5 cm.
- 3
In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, il succo del limone, il sale, il pepe nero, il peperoncino in polvere e il rosmarino fresco tritato.
- 4
Spennella i pezzi di grongo con la marinata preparata.
- 5
Metti i pezzi di grongo sulla piastra calda e cuoci per circa 4-5 minuti per lato, finché non sono ben dorati e cotti al centro.
- 6
Servi il grongo alla piastra caldo, accompagnato da spicchi di limone.
