Crema di Latte e Cacao

Instructions

1. 1

   Inizia versando il latte in un pentolino e scaldalo a fuoco medio fino a quando non inizia a sobbollire.

2. 2

   Aggiungi il cacao amaro al latte caldo, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi.

3. 3

   Una volta che il cacao è ben incorporato, aggiungi lo zucchero e continua a mescolare fino a quando non si è completamente sciolto.

4. 4

   Continua a cuocere la miscela a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la crema non si addensa leggermente.

5. 5

   Togli il pentolino dal fuoco e lascia raffreddare la crema a temperatura ambiente.

6. 6

   Versa la crema in coppette individuali e mettile in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

7. 7

   Servi la crema di latte e cacao fredda, guarnita a piacere con una spolverata di cacao o scaglie di cioccolato.