Cheesecake Marmoleado de Cacao

Preparación

1. 1

   Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino. Mezcla con la mantequilla derretida hasta formar una masa homogénea.

2. 2

   Forra la base de un molde pequeño (aprox. 18 cm) con la mezcla de galletas y mantequilla, presionando bien. Reserva en el refrigerador.

3. 3

   En un bol, bate el queso crema light hasta que esté suave. Añade la leche condensada y mezcla hasta integrar completamente.

4. 4

   Divide la mezcla de queso en dos partes iguales. A una de ellas, añade el cacao en polvo y mezcla bien hasta que quede uniforme.

5. 5

   Vierte alternadamente cucharadas de la mezcla blanca y la de cacao sobre la base de galleta, creando un efecto marmoleado con ayuda de un palillo o cuchillo.

6. 6

   Lleva el molde al refrigerador y deja enfriar durante al menos 4 horas, o hasta que el cheesecake esté firme.

7. 7

   Desmolda, corta y sirve frío.