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Panna Cotta al Cioccolato
30 min 605 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- panna fresca500 ml
- latte intero100 ml
- zucchero80 g
- cioccolato fondente100 g
- gelatina in fogli10 g
Instructions
- 1
Metti in ammollo i fogli di gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti.
- 2
In un pentolino, scalda la panna fresca e il latte intero a fuoco medio, senza farli bollire.
- 3
Aggiungi lo zucchero e mescola fino a quando non si è completamente sciolto.
- 4
Togli il pentolino dal fuoco e aggiungi il cioccolato fondente spezzettato, mescolando fino a quando non si è sciolto completamente.
- 5
Strizza i fogli di gelatina e aggiungili al composto caldo, mescolando fino a completo scioglimento.
- 6
Versa il composto in stampini individuali e lascia raffreddare a temperatura ambiente.
- 7
Trasferisci gli stampini in frigorifero per almeno 4 ore, o fino a quando la panna cotta si è solidificata.
- 8
Servi la panna cotta al cioccolato direttamente dagli stampini o sformala su piattini da dessert.
