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Champignons et Pakchoï Sautés
20 min 98 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- champignons de Paris400 g
- pakchoï300 g
- huile d'olive2 cuillères à soupe
- gousses d'ail2 gousses
- sauce soja1 cuillère à soupe
- gingembre frais râpé1 cuillère à café
Instructions
- 1
Nettoyez les champignons de Paris et coupez-les en tranches.
- 2
Lavez le pakchoï et coupez-le en morceaux de taille moyenne.
- 3
Épluchez et hachez finement les gousses d'ail.
- 4
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
- 5
Ajoutez l'ail haché et le gingembre râpé, puis faites revenir pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 6
Ajoutez les champignons tranchés dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 7
Incorporez le pakchoï et continuez à cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore croquant.
- 8
Versez la sauce soja sur les légumes et mélangez bien pour enrober uniformément.
- 9
Servez chaud en accompagnement ou en plat principal.
