Champignons et Pakchoï Sautés

Instructions

1. 1

   Nettoyez les champignons de Paris et coupez-les en tranches.

2. 2

   Lavez le pakchoï et coupez-le en morceaux de taille moyenne.

3. 3

   Épluchez et hachez finement les gousses d'ail.

4. 4

   Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.

5. 5

   Ajoutez l'ail haché et le gingembre râpé, puis faites revenir pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

6. 6

   Ajoutez les champignons tranchés dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

7. 7

   Incorporez le pakchoï et continuez à cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore croquant.

8. 8

   Versez la sauce soja sur les légumes et mélangez bien pour enrober uniformément.

9. 9

   Servez chaud en accompagnement ou en plat principal.