Polpette di Zucchine

Istruzioni

1. 1

   Lavare e grattugiare le zucchine.

2. 2

   Tritare finemente la cipolla.

3. 3

   In una ciotola, mescolare le zucchine grattugiate, la cipolla tritata, la farina di ceci e il prezzemolo tritato.

4. 4

   Aggiungere l'olio d'oliva e mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.

5. 5

   Formare delle polpette con il composto.

6. 6

   Scaldare un po' di olio d'oliva in una padella e cuocere le polpette fino a doratura su entrambi i lati.

7. 7

   Servire le polpette di zucchine calde.