Spezzatino di Vitello al Forno con Rosmarino e Carote

Preparación

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Taglia il vitello a cubetti di circa 3 cm.

3. 3

   Pela le carote e tagliale a rondelle.

4. 4

   In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

5. 5

   Aggiungi la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio schiacciati, e soffriggi fino a quando la cipolla diventa trasparente.

6. 6

   Aggiungi i cubetti di vitello e rosolali su tutti i lati.

7. 7

   Aggiungi le carote e i rametti di rosmarino, mescolando bene.

8. 8

   Versa il brodo di carne nella padella e porta a ebollizione.

9. 9

   Condisci con sale e pepe a piacere.

10. 10