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Quiche Lorraine
50 min 488 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- pâte brisée1 pièce
- lardons200 g
- œufs3 pièces
- crème fraîche200 ml
- fromage râpé100 g
- selau goût
- poivreau goût
Instructions
- 1
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- 2
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- 3
Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 4
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez le fromage râpé, les lardons, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- 5
Versez le mélange sur la pâte brisée.
- 6
Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée et bien cuite.
- 7
Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
