Creato con AI
Kartoffel-Ei-Salat
30 min 322 kcal a porzione Facile
Ingredienti
4 Porzioni
- Kartoffeln800 g
- Eier4 Stück
- Gewürzgurken100 g
- Zwiebel1 Stück
- Joghurt200 g
- Mayonnaise2 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
- Schnittlauchnach Geschmack
Istruzioni
- 1
Kartoffeln in einem großen Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind. Abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden.
- 2
Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden.
- 3
Gewürzgurken und Zwiebel fein hacken.
- 4
In einer großen Schüssel Joghurt und Mayonnaise vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 5
Kartoffeln, Eier, Gewürzgurken und Zwiebel in die Schüssel geben und gut vermischen.
- 6
Schnittlauch fein hacken und über den Salat streuen.
- 7
Den Salat vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
