1Istruzioni
- 1
Mehl, gemahlene Mandeln, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz in einer großen Schüssel vermischen.
- 2
Die Margarine in kleinen Stücken hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- 3
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- 4
Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- 5
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und kleine Portionen abtrennen.
- 6
Aus den Portionen kleine Kipferl formen und auf das Backblech legen.
- 7
Die Kipferl im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- 8
Die Kipferl aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
- 9
Optional: Die abgekühlten Kipferl mit Puderzucker bestäuben.
