Pollo alla Curcuma

Istruzioni

1. 1

   Taglia il petto di pollo a cubetti di dimensioni uniformi.

2. 2

   Sbuccia e trita finemente la cipolla e gli spicchi d'aglio.

3. 3

   In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

4. 4

   Aggiungi la cipolla e l'aglio tritati e soffriggi fino a quando diventano traslucidi.

5. 5

   Aggiungi i cubetti di pollo nella padella e cuoci fino a quando sono dorati su tutti i lati.

6. 6

   Spolvera la curcuma sul pollo e mescola bene per assicurarti che sia uniformemente distribuita.

7. 7

   Versa il latte di cocco nella padella e mescola bene.

8. 8

   Riduci il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento per circa 15-20 minuti, o fino a quando il pollo è cotto e la salsa si è addensata.

9. 9

   Aggiusta di sale e pepe nero a piacere.

10. 10

    Servi caldo, accompagnato da riso o pane.