Creato con AI
Pollo alla Curcuma
40 min 304 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- petto di pollo500 g
- curcuma2 cucchiai
- cipolla1 unità
- aglio2 spicchi
- olio d'oliva2 cucchiai
- latte di cocco200 ml
- saleq.b.
- pepe neroq.b.
Istruzioni
- 1
Taglia il petto di pollo a cubetti di dimensioni uniformi.
- 2
Sbuccia e trita finemente la cipolla e gli spicchi d'aglio.
- 3
In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 4
Aggiungi la cipolla e l'aglio tritati e soffriggi fino a quando diventano traslucidi.
- 5
Aggiungi i cubetti di pollo nella padella e cuoci fino a quando sono dorati su tutti i lati.
- 6
Spolvera la curcuma sul pollo e mescola bene per assicurarti che sia uniformemente distribuita.
- 7
Versa il latte di cocco nella padella e mescola bene.
- 8
Riduci il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento per circa 15-20 minuti, o fino a quando il pollo è cotto e la salsa si è addensata.
- 9
Aggiusta di sale e pepe nero a piacere.
