Pain au Pesto et Graines

Instructions

1. 1

   Dans un grand bol, mélangez la farine avec le pesto jusqu'à obtenir une consistance homogène.

2. 2

   Ajoutez progressivement l'eau tout en mélangeant pour former une pâte souple.

3. 3

   Incorporez les graines de tournesol à la pâte et pétrissez pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.

4. 4

   Couvrez le bol avec un torchon humide et laissez lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.

5. 5

   Préchauffez votre four à 220°C (428°F).

6. 6

   Dégazez la pâte en la pétrissant légèrement, puis façonnez-la en un pain de la forme souhaitée.

7. 7

   Placez le pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

8. 8

   Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et sonne creux lorsque vous tapotez le dessous.

9. 9

   Laissez refroidir sur une grille avant de trancher et de servir.