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Leberreis
45 min 173 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- Rinderleber200 g
- Reis200 g
- Zwiebel1 Stück
- Butter1 EL
- Salz1 TL
- Pfeffer1 TL
- Gemüsebrühe500 ml
Instructions
- 1
Die Rinderleber in kleine Stücke schneiden.
- 2
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- 3
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
- 4
Die Rinderleber hinzufügen und anbraten, bis sie durchgegart ist.
- 5
Den Reis hinzufügen und kurz mitbraten.
- 6
Die Gemüsebrühe angießen und alles zum Kochen bringen.
- 7
Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 8
Den Reis bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis er die Flüssigkeit aufgenommen hat und gar ist.
- 9
Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern.
- 10
