Baguette aux Céréales

Preparación

1. 1

   Dans un grand bol, mélangez la farine complète et le sel.

2. 2

   Ajoutez la levure sèche et mélangez bien.

3. 3

   Versez l'eau progressivement tout en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4. 4

   Incorporez les graines de tournesol à la pâte.

5. 5

   Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.

6. 6

   Couvrez le bol avec un torchon humide et laissez lever la pâte pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.

7. 7

   Préchauffez votre four à 220°C.

8. 8

   Dégazez la pâte en la pétrissant légèrement, puis façonnez-la en forme de baguette.

9. 9

   Placez la baguette sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.