Verdure Brasate con Cavolfiore

Istruzioni

1. 1

   Lavare e tagliare il cavolfiore in piccoli pezzi.

2. 2

   Pelare e tagliare le carote a rondelle.

3. 3

   Tagliare le zucchine a rondelle.

4. 4

   Affettare finemente la cipolla.

5. 5

   In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

6. 6

   Aggiungere l'aglio e la cipolla e soffriggere fino a quando la cipolla diventa trasparente.

7. 7

   Aggiungere le carote e cuocere per 5 minuti.

8. 8

   Aggiungere il cavolfiore e le zucchine, mescolando bene.

9. 9

   Condire con sale e pepe a piacere.

10. 10

    Coprire la padella e cuocere a fuoco basso per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure sono tenere.