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Poulet Basquaise avec Pommes de Terre
80 min 540 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- poulet cru500 g
- fromage de brebis100 g
- pommes de terre800 g
- poivrons rouges2 pièces
- oignon1 pièce
- gousses d'ail2 pièces
- tomates concassées1 boîte
- Selau goût
- Poivreau goût
Instructions
- 1
Préchauffez votre four à 180°C.
- 2
Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux de taille moyenne.
- 3
Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- 4
Ajoutez les poivrons rouges coupés en lanières et les gousses d'ail hachées. Faites revenir pendant environ 5 minutes.
- 5
Ajoutez le poulet cru coupé en morceaux et faites-le dorer de tous les côtés.
- 6
Incorporez les tomates concassées, salez et poivrez selon votre goût.
- 7
Laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes.
- 8
Pendant ce temps, faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- 9
Égouttez les pommes de terre et ajoutez-les au mélange de poulet et de légumes.
