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Biscotti al Pistacchio
60 min 512 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- farina200 g
- zucchero150 g
- pistacchi100 g
- uova2 uova
- lievito in polvere1 cucchiaino
- estratto di vaniglia1 cucchiaino
Instructions
- 1
Preriscalda il forno a 180°C.
- 2
In una ciotola grande, mescola la farina, lo zucchero e il lievito in polvere.
- 3
Aggiungi le uova e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- 4
Incorpora i pistacchi all'impasto.
- 5
Dividi l'impasto in due parti e forma due filoncini.
- 6
Disponi i filoncini su una teglia rivestita di carta da forno.
- 7
Cuoci in forno per 25-30 minuti, fino a quando i filoncini sono dorati.
- 8
Lascia raffreddare leggermente, poi taglia i filoncini a fette diagonali di circa 1 cm di spessore.
- 9
Disponi le fette sulla teglia e cuoci per altri 10-15 minuti, girandole a metà cottura, fino a quando sono croccanti.
