Pesce al Forno con Patate

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Lava e pelare le patate, quindi tagliale a fette sottili.

3. 3

   In una teglia da forno, disponi un letto di patate e condiscile con olio extravergine d'oliva, sale, pepe e rosmarino tritato.

4. 4

   Aggiungi gli spicchi d'aglio schiacciati e mescola bene per insaporire le patate.

5. 5

   Adagia i filetti di pesce sopra il letto di patate e condisci anch'essi con olio, sale e pepe.

6. 6

   Inforna il tutto e cuoci per circa 20-25 minuti, o fino a quando il pesce sarà cotto e le patate saranno dorate e croccanti.

7. 7

   Servi il pesce al forno con patate ben caldo, guarnendo con ulteriori rametti di rosmarino se desiderato.