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Paprika-Feta-Pfanne
Ingredientes
4 Raciones
- Paprika2 Stück
- Feta200 Gramm
- Zwiebeln1 Stück
- Knoblauch2 Zehen
- Champignons250 Gramm
- Spinat150 Gramm
- Olivenöl2 Esslöffel
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
- Thymian1 Teelöffel
Preparación
- 1
Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
- 2
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln.
- 3
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- 4
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen.
- 5
Zwiebeln und Knoblauch im heißen Öl glasig dünsten.
- 6
Paprika und Champignons hinzufügen und für etwa 5 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- 7
Den Spinat waschen und zu den anderen Gemüsen in die Pfanne geben. Kurz mitdünsten, bis der Spinat zusammenfällt.
- 8
Den Feta über das Gemüse bröckeln.
- 9
Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und alles gut vermischen.
- 10
