Mit KI erstellt
Hausgemachtes Fischfilet-Sandwich mit Sauce
Zutaten
4 Portionen
- Fischfilets (z.B. Seelachs)2 Stück
- Weizenbrötchen2 Stück
- Mayonnaise4 Esslöffel
- fein gehackte Zwiebel1 Esslöffel
- Kapern, gehackt1 Teelöffel
- Gurkenrelish1 Teelöffel
- Zitronensaft1/2 Teelöffel
- Zucker1 Prise
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
- Mehlzum Panieren
- Ei, geschlagen1 Stück
- Semmelbröselzum Panieren
- Ölzum Braten
- Eisbergsalat
- Cheddar-KäseScheiben
Zubereitung
- 1
Die Fischfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2
Die Fischfilets zuerst in Mehl, dann im geschlagenen Ei und zuletzt in Semmelbröseln panieren.
- 3
In einer Pfanne ausreichend Öl erhitzen und die panierten Fischfilets von beiden Seiten goldbraun braten.
- 4
Die Weizenbrötchen aufschneiden und nach Wunsch leicht toasten.
- 5
Für die Sauce Mayonnaise, gehackte Zwiebel, Kapern, Gurkenrelish, Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
- 6
Die Unterseiten der Brötchen mit der Sauce bestreichen, dann mit Eisbergsalat belegen.
- 7
Die gebratenen Fischfilets auf den Salat legen und mit einer Scheibe Cheddar-Käse belegen.
- 8
Die Oberseiten der Brötchen auf die Sandwiches setzen und servieren.
