Soupe paysanne aux ravioles

Instructions

1. 1

   Épluchez et coupez les pommes de terre et les carottes en petits dés.

2. 2

   Hachez l'oignon finement.

3. 3

   Coupez les tomates en dés.

4. 4

   Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit translucide.

5. 5

   Ajoutez les dés de pommes de terre et de carottes, faites-les revenir quelques minutes.

6. 6

   Ajoutez les dés de tomates et laissez cuire encore 2 minutes.

7. 7

   Versez le bouillon de légumes dans la casserole et portez à ébullition.

8. 8

   Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

9. 9

   Ajoutez les ravioles à la soupe et laissez cuire selon les instructions du paquet (généralement 1 à 2 minutes).

10. 10

    Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

11. 11

    Servez chaud.