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Ciambelle di Homer
Ingrédients
4 Portions
- farina500 grammi
- zucchero150 grammi
- lievito in polvere16 grammi
- latte240 millilitri
- uovo1 unità
- burro50 grammi
- estratto di vaniglia1 cucchiaino
- olio per friggereq.b.
- glassa di zucchero200 grammi
- granella di zucchero colorataq.b.
Instructions
- 1
In una ciotola grande, setacciare insieme la farina, lo zucchero e il lievito in polvere.
- 2
Aggiungere il latte, l'uovo, il burro fuso e l'estratto di vaniglia, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- 3
Lasciare riposare l'impasto per circa 30 minuti.
- 4
Su una superficie leggermente infarinata, stendere l'impasto con uno spessore di circa 1,5 cm.
- 5
Utilizzare un tagliapasta per formare le ciambelle e un tagliapasta più piccolo per fare il buco al centro.
- 6
Scaldare l'olio in una padella profonda e friggere le ciambelle fino a quando non diventano dorate su entrambi i lati.
- 7
Scolare le ciambelle su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso.
- 8
Una volta raffreddate, immergere la parte superiore delle ciambelle nella glassa di zucchero e cospargere con la granella di zucchero colorata.
- 9
