Gâteau de Pologne

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.

3. 3

   Dans un autre récipient, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

4. 4

   Incorporez petit à petit le mélange de farine et levure aux œufs battus, en mélangeant délicatement pour éviter la formation de grumeaux.

5. 5

   Ajoutez le beurre fondu et la pincée de sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

6. 6

   Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.

7. 7

   Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

8. 8

   Laissez refroidir le gâteau sur une grille avant de démouler.

9. 9

   Saupoudrez de sucre glace pour la décoration avant de servir.