Escalope de dinde aux champignons

Preparación

1. 1

   Préchauffez une poêle à feu moyen et ajoutez l'huile d'olive.

2. 2

   Coupez la dinde en fines escalopes et assaisonnez-les avec du sel et du poivre.

3. 3

   Une fois la poêle chaude, faites cuire les escalopes de dinde jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté, environ 3-4 minutes par côté.

4. 4

   Retirez les escalopes de la poêle et réservez-les au chaud.

5. 5

   Dans la même poêle, ajoutez les champignons tranchés et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés, environ 5 minutes.

6. 6

   Pendant ce temps, faites cuire les asperges à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 3-4 minutes.

7. 7

   Servez les escalopes de dinde chaudes avec les champignons et les asperges à côté.

8. 8

   Assaisonnez de nouveau avec du sel et du poivre si nécessaire.