Gelato del Super Saiyan God

Istruzioni

1. 1

   Scaldate il latte intero in una pentola a fuoco medio fino a quando non inizia a fumare leggermente.

2. 2

   Nel frattempo, in una ciotola, mescolate la panna fresca con lo zucchero fino a quando lo zucchero non si è completamente sciolto.

3. 3

   Incidete la bacca di vaniglia longitudinalmente e raschiate i semi all'interno, aggiungeteli al latte caldo.

4. 4

   Rimuovete il latte dal fuoco e versatelo lentamente nella ciotola con la panna e lo zucchero, mescolando continuamente.

5. 5

   Lasciate raffreddare il composto a temperatura ambiente, poi coprite e mettete in frigorifero per almeno 4 ore, o meglio, per tutta la notte.

6. 6

   Trasferite il composto freddo nella gelatiera e seguite le istruzioni del produttore per mantecare il gelato.

7. 7

   Mentre il gelato si sta mantecando, tritate finemente il cioccolato fondente e tenetelo da parte.

8. 8

   A pochi minuti dal termine della mantecazione, aggiungete i lamponi e il cioccolato fondente tritato al gelato.

9. 9

   Una volta che il gelato ha raggiunto la consistenza desiderata, trasferitelo in un contenitore adatto al congelamento e lasciatelo riposare in freezer per almeno 2 ore prima di servire.