Pasta con patate e zucca al forno

Instructions

1. 1

   Preriscaldare il forno a 200°C.

2. 2

   Pulire la zucca, rimuovere i semi e tagliarla a cubetti. Pelare le patate e tagliarle a cubetti di dimensioni simili alla zucca.

3. 3

   Sbucciare la cipolla e tagliarla a fettine sottili. Schiacciare gli spicchi d'aglio.

4. 4

   In una teglia da forno, disporre la zucca, le patate, la cipolla e l'aglio. Condire con olio extravergine d'oliva, sale, pepe e rosmarino tritato. Mescolare bene per insaporire tutti i pezzi.

5. 5

   Infornare le verdure per circa 20-25 minuti o fino a quando non saranno tenere e leggermente dorate.

6. 6

   Nel frattempo, portare a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuocere la pasta corta seguendo le istruzioni sulla confezione per ottenere una cottura al dente.

7. 7

   Scolare la pasta e conservare un po' d'acqua di cottura.

8. 8

   Estrarre la teglia dal forno e abbassare la temperatura a 180°C.

9. 9