Steak Haché Façon Bistrot

Instructions

1. 1

   Préchauffez une poêle à feu moyen avec la cuillère à soupe d'huile d'olive.

2. 2

   Mélangez dans un bol le boeuf haché maigre avec les échalotes hachées, la moutarde de Dijon, et le persil haché. Salez et poivrez selon votre goût.

3. 3

   Formez des steaks hachés avec le mélange de viande à la main ou à l'aide d'un emporte-pièce.

4. 4

   Placez les steaks hachés dans la poêle chaude et faites-les cuire pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson à point, ou ajustez le temps selon votre préférence de cuisson.

5. 5

   Servez immédiatement, accompagné de frites ou d'une salade verte pour un repas façon bistrot.