Pâtes au Pesto Épicé

Preparación

1. 1

   Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage.

2. 2

   Pendant ce temps, préparez le pesto épicé. Dans un mixeur, combinez le basilic frais, le parmesan râpé, les gousses d'ail, les pignons de pin, le piment rouge, et l'huile d'olive.

3. 3

   Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

4. 4

   Égouttez les pâtes cuites et remettez-les dans la casserole.

5. 5

   Ajoutez le pesto épicé aux pâtes et mélangez bien pour enrober chaque pâte de sauce.

6. 6

   Servez immédiatement, garni de quelques feuilles de basilic frais et de parmesan râpé supplémentaire si désiré.