Frittata di Patate e Cipolla

Instructions

1. 1

   Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti di circa 1 cm di lato.

2. 2

   Affettate finemente la cipolla.

3. 3

   In una padella antiaderente, scaldate l'olio d'oliva e aggiungete le patate e la cipolla. Cuocete a fuoco medio per circa 10-15 minuti, finché le patate non saranno dorate e morbide.

4. 4

   In una ciotola, sbattete gli uova con sale e pepe. Aggiungete il formaggio grattugiato e mescolate bene.

5. 5

   Versate il composto di uova sopra le patate e cipolle nella padella. Mescolate delicatamente per distribuire uniformemente gli ingredienti.

6. 6

   Cuocete la frittata a fuoco basso per circa 10 minuti, poi giratela con l'aiuto di un piatto e cuocetela per altri 5 minuti dall'altro lato, o fino a quando non sarà ben dorata e cotta al centro.

7. 7

   Servite la frittata di patate e cipolla calda o a temperatura ambiente.