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Kartoffelsalat mit Joghurt-Dressing
30 min Fácil
Ingredientes
4 Raciones
- Kartoffeln1 kg
- Naturjoghurt200 g
- Zitronensaft2 EL
- Zwiebeln1 Stück
- Salz1 TL
- Pfeffer1 TL
- Dill2 EL
Preparación
- 1
Kartoffeln in einem großen Topf mit Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Abgießen und abkühlen lassen.
- 2
Die abgekühlten Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
- 3
Zwiebeln fein hacken.
- 4
In einer großen Schüssel Naturjoghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
- 5
Die gehackten Zwiebeln und den Dill in die Joghurtmischung geben und gut verrühren.
- 6
Die Kartoffelscheiben vorsichtig unter die Joghurtmischung heben, bis alle Kartoffeln gut bedeckt sind.
- 7
Den Kartoffelsalat mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
- 8
Vor dem Servieren nochmals abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
