1Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
Pendant ce temps, épluchez et hachez finement les gousses d'ail et l'oignon.
Coupez les tomates en petits dés.
Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen.
Ajoutez l'ail et l'oignon hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoutez les tomates en dés et faites cuire pendant environ 5 minutes.
Ajoutez les 2 cuillères à soupe de curry rouge et mélangez bien.
Pressez le jus du citron et ajoutez-le à la poêle.
Égouttez les pâtes cuites et ajoutez-les à la poêle.
Mélangez bien pour enrober les pâtes de la sauce au curry rouge et à l'ail.
Servez chaud et dégustez.