Tacos de Légumes Grillés

Preparación

1. 1

   Préchauffez le gril à feu moyen.

2. 2

   Coupez les courgettes en rondelles, les poivrons en lanières et l'oignon rouge en tranches.

3. 3

   Dans un grand bol, mélangez les légumes avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.

4. 4

   Placez les légumes sur le gril et faites-les griller pendant environ 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement carbonisés.

5. 5

   Réchauffez les tortillas de maïs sur le gril pendant environ 1 minute de chaque côté.

6. 6

   Garnissez chaque tortilla avec les légumes grillés.

7. 7

   Servez immédiatement et dégustez.