Bruschetta al Pomodoro

Istruzioni

1. 1

   Lavare i pomodori e tagliarli a cubetti.

2. 2

   Tagliare la mozzarella a cubetti e mescolarla con i pomodori in una ciotola.

3. 3

   Strappare le foglie di basilico e aggiungerle al mix di pomodori e mozzarella.

4. 4

   Condire con sale e pepe a piacere.

5. 5

   Aggiungere l'olio extra vergine di oliva e mescolare delicatamente.

6. 6

   Tagliare la baguette a fette di circa 2 cm di spessore.

7. 7

   Tostare le fette di pane fino a che non diventano dorate e croccanti.

8. 8

   Strofinare le fette di pane calde con gli spicchi d'aglio per insaporirle.

9. 9

   Disporre il mix di pomodori, mozzarella e basilico sulle fette di pane.

10. 10

    Servire immediatamente.