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Panino Caprese
Ingredientes
4 Raciones
- Pane ciabatta1 panino
- Mozzarella di bufala125 grammi
- Pomodori maturi2 pomodori medi
- Basilico fresco4 foglie
- Olio extravergine di olivaq.b.
- Saleq.b.
- Pepeq.b.
Preparación
- 1
Tagliare il pane ciabatta a metà orizzontalmente.
- 2
Affettare la mozzarella di bufala e i pomodori maturi.
- 3
Disporre le fette di mozzarella e pomodoro sul fondo del pane ciabatta.
- 4
Aggiungere le foglie di basilico fresco sopra le fette di pomodoro.
- 5
Condire con olio extravergine di oliva, sale e pepe a piacere.
- 6
Coprire con l'altra metà del pane ciabatta.
- 7
Se desiderato, scaldare il panino in una pressa per panini o una padella fino a quando la mozzarella inizia a sciogliersi leggermente.
- 8
Servire il Panino Caprese immediatamente.
