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Quesadillas di Pollo
30 min Fácil
Ingredientes
4 Raciones
- tortillas di farina4 pezzi
- petto di pollo400 grammi
- formaggio cheddar grattugiato200 grammi
- peperoni1 pezzo
- cipolla1 pezzo
- olio d'oliva2 cucchiai
- saleq.b.
- pepeq.b.
Preparación
- 1
Tagliare il petto di pollo a strisce sottili e condire con sale e pepe a piacere.
- 2
Pulire e tagliare i peperoni e la cipolla a strisce.
- 3
Riscaldare un cucchiaio di olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto e cuocere il pollo fino a quando non è dorato e cotto internamente.
- 4
Rimuovere il pollo dalla padella e mettere da parte.
- 5
Nella stessa padella, aggiungere il restante olio e soffriggere i peperoni e la cipolla fino a che non siano morbidi.
- 6
Rimuovere le verdure dalla padella e mettere da parte.
- 7
In una padella pulita, disporre una tortilla di farina e cospargere una parte del formaggio cheddar grattugiato.
- 8
Aggiungere sopra il formaggio una porzione del pollo cotto e delle verdure soffritte.
- 9
Cospargere un altro strato di formaggio cheddar grattugiato e coprire con un'altra tortilla.
