Zucchini-Kartoffel-Auflauf mit Schafskäse

Preparación

1. 1

   Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.

2. 2

   Waschen Sie die Zucchini und Kartoffeln und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Die Karotten schälen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.

3. 3

   Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.

4. 4

   Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne und dünsten Sie die Zwiebel- und Knoblauchwürfel glasig an.

5. 5

   Fügen Sie die Karottenscheiben hinzu und dünsten Sie diese kurz mit.

6. 6

   Schichten Sie die Zucchini-, Kartoffel- und Karottenscheiben abwechselnd in eine gefettete Auflaufform.

7. 7

   Streuen Sie zwischen den Schichten den gewürfelten Schafskäse und die Zwiebel-Knoblauch-Mischung.

8. 8

   Würzen Sie jede Schicht mit Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin.

9. 9

   Gießen Sie ein wenig Wasser oder Gemüsebrühe in die Auflaufform, sodass der Boden leicht bedeckt ist.