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Knoblauch-Chili-Spaghetti
20 min 575 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- Spaghetti400 g
- Olivenöl3 EL
- Knoblauchzehen5 Stück
- Chiliflocken1/2 TL
- Getrockneter Oregano1/2 TL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
- Frisch geriebener Parmesanzum Servieren
Instructions
- 1
Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
- 2
Während die Spaghetti kochen, das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
- 3
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken, dann zum heißen Öl hinzufügen und unter Rühren etwa 2 Minuten anbraten, bis sie duften, aber nicht braun sind.
- 4
Chiliflocken und getrockneten Oregano hinzufügen und weitere 1 Minute braten.
- 5
Die gekochten Spaghetti abgießen, dabei etwas Kochwasser aufbewahren. Die Spaghetti in die Pfanne mit dem Knoblauch und den Gewürzen geben.
- 6
Alles gut vermischen und bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen, um die Spaghetti geschmeidig zu machen.
- 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 8
Die Spaghetti auf Teller verteilen und mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen. Sofort servieren.
