Creato con AI
Jalapeno-Milchreis
Ingredienti
4 Porzioni
- Jalapeno1 Stück
- Milch500 ml
- Rundkornreis200 g
- Zucker50 g
- Zimt1 Teelöffel
- Vanilleextrakt1 Teelöffel
- Salz1 Prise
Istruzioni
- 1
Die Jalapeno gründlich waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- 2
In einem mittelgroßen Topf die Milch zusammen mit dem Zucker, Zimt, Vanilleextrakt und einer Prise Salz zum Kochen bringen.
- 3
Sobald die Milch kocht, den Rundkornreis hinzufügen und die Hitze reduzieren, sodass die Mischung leicht köchelt.
- 4
Den Milchreis unter gelegentlichem Rühren etwa 25-30 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist und die Milch größtenteils aufgenommen wurde.
- 5
In den letzten 5 Minuten der Kochzeit die Jalapenowürfel unter den Milchreis mischen und mitköcheln lassen.
- 6
Den fertigen Jalapeno-Milchreis vom Herd nehmen und einige Minuten ruhen lassen, damit er etwas nachdickt.
- 7
Vor dem Servieren den Jalapeno-Milchreis nochmals umrühren und nach Bedarf mit zusätzlichem Zucker oder Zimt abschmecken.
