Pasta con Salsiccia e Asparagi

Istruzioni

1. 1

   Portare a ebollizione una pentola di acqua salata per la pasta.

2. 2

   Nel frattempo, pulire gli asparagi rimuovendo la parte finale più dura e tagliarli a pezzi di circa 2-3 cm.

3. 3

   In una padella grande, cuocere la salsiccia sbriciolata a fuoco medio-alto fino a quando non è ben dorata, poi rimuoverla e metterla da parte.

4. 4

   Nella stessa padella, aggiungere gli asparagi e saltarli per circa 3-4 minuti o fino a quando non iniziano a diventare teneri.

5. 5

   Cuocere la pasta nell'acqua bollente secondo le istruzioni del pacchetto fino a quando è al dente.

6. 6

   Scolare la pasta, riservando un po' d'acqua di cottura.

7. 7

   Aggiungere la pasta nella padella con gli asparagi, aggiungere la salsiccia cotta e mescolare bene.

8. 8

   Se necessario, aggiungere un po' dell'acqua di cottura della pasta per rendere il tutto più cremoso.

9. 9

   Servire caldo con una spolverata di formaggio grattugiato, se desiderato.