Creado con IA
Fleischpfanne mit Gemüse
Ingredientes
4 Raciones
- Fleisch500 g
- Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini)300 g
- Tomate2 Stück
- Pilze200 g
- Öl2 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
- Knoblauch1 Zehe
- Zwiebel1 Stück
- Thymian1 TL
- Rosmarin1 TL
Preparación
- 1
Das Fleisch in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Die Tomaten würfeln und das restliche Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.
- 3
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und das Fleisch darin rundherum scharf anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
- 4
Im Bratensatz die Zwiebel und den Knoblauch glasig dünsten. Dann das Gemüse und die Pilze hinzufügen und einige Minuten anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
- 5
Die Tomatenwürfel, Thymian und Rosmarin dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles gut vermischen.
- 6
Das angebratene Fleisch wieder in die Pfanne geben und unter das Gemüse mischen. Bei mittlerer Hitze alles zusammen noch einige Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch vollständig gar ist.
- 7
Vor dem Servieren nochmals abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Die Fleischpfanne mit Gemüse heiß servieren.
