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Sauce Piquante
15 min 28 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- piments rouges200 g
- vinaigre de cidre2 cuillères à soupe
- sucre1 cuillère à soupe
- sel1 cuillère à café
- gousses d'ail2 gousses
Instructions
- 1
Lavez et équeutez les piments rouges.
- 2
Épluchez les gousses d'ail.
- 3
Dans un mixeur, ajoutez les piments rouges, les gousses d'ail, le vinaigre de cidre, le sucre et le sel.
- 4
Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- 5
Versez la sauce dans une casserole et portez à ébullition.
- 6
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes.
- 7
Laissez refroidir avant de transférer dans un bocal stérilisé.
- 8
Conservez au réfrigérateur et utilisez selon vos besoins.
