Polpette di Tacchino

Istruzioni

1. 1

   Tritare finemente la cipolla e il prezzemolo.

2. 2

   In una ciotola grande, unire la carne di tacchino macinata, il pane grattugiato, l'uovo, la cipolla tritata e il prezzemolo.

3. 3

   Aggiungere sale e pepe a piacere.

4. 4

   Mescolare bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

5. 5

   Formare delle polpette con le mani, cercando di farle tutte della stessa dimensione.

6. 6

   Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.

7. 7

   Cuocere le polpette nell'olio caldo, girandole di tanto in tanto, fino a quando sono ben dorate e cotte all'interno (circa 10-12 minuti).

8. 8

   Scolare le polpette su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

9. 9

   Servire le polpette di tacchino calde, accompagnate da un contorno a piacere.