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Tajine de Viande Hachée et Pommes de Terre
90 min 455 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- viande hachée500 g
- pomme de terre600 g
- oignon1 pièce
- tomate2 pièces
- huile d'olive2 cuillères à soupe
- cumin1 cuillère à café
- selau goût
- poivreau goût
Instructions
- 1
Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles.
- 2
Émincez l'oignon et coupez les tomates en dés.
- 3
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
- 4
Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- 5
Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- 6
Incorporez les tomates en dés, le cumin, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- 7
Disposez les rondelles de pommes de terre sur le dessus de la viande.
- 8
Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
- 9
Servez chaud et dégustez votre tajine de viande hachée et pommes de terre.
