Tajine de Viande Hachée et Pommes de Terre

Instructions

1. 1

   Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles.

2. 2

   Émincez l'oignon et coupez les tomates en dés.

3. 3

   Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.

4. 4

   Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.

5. 5

   Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

6. 6

   Incorporez les tomates en dés, le cumin, le sel et le poivre. Mélangez bien.

7. 7

   Disposez les rondelles de pommes de terre sur le dessus de la viande.

8. 8

   Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

9. 9

   Servez chaud et dégustez votre tajine de viande hachée et pommes de terre.