Creato con AI
Kartoffel-Tomaten-Suppe
40 min 186 kcal a porzione Facile
Ingredienti
4 Porzioni
- Tomate300 g
- Karotte100 g
- Zwiebel100 g
- Käse50 g
- Paprika1 Stück
- Scharfe Paprika1 Stück
- Ei1 Stück
- Kartoffel300 g
Istruzioni
- 1
Tomaten, Karotten, Zwiebeln, Paprika und scharfe Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden.
- 2
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
- 3
In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
- 4
Karotten, Paprika und scharfe Paprika hinzufügen und kurz mitdünsten.
- 5
Tomaten und Kartoffeln in den Topf geben und alles gut vermischen.
- 6
Mit Wasser auffüllen, bis das Gemüse bedeckt ist, und zum Kochen bringen.
- 7
Die Suppe bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
- 8
Das Ei in einer Schüssel verquirlen und langsam in die Suppe einrühren.
- 9
Den Käse reiben und in die Suppe geben, bis er geschmolzen ist.
